печенье на смальце: 2 рецепта приготовления

Вкусным, ароматным и рассыпчатым получается печенье на смальце. Его можно приготовить к чаю, отлично сочетается с молоком или кофе. Для семейного перекуса или встречи с друзьями как раз то, что нужно. Многих может мучить вопрос, пахнет ли печенье свиным жиром. Но при выборе смальца, стоит брать во внимание наличие запаха. Если смалец не пахнет, то и печенье не будет. Тем более, что во время замеса теста даже легких запах смальца исчезнет. Смалец является кулинарным жиром. Может быть при заморозке белого цвета, а в размягченном виде становится немного мутноватый. Но как не крути-это лучшая база для многой выпечки, а особенно песочного печенья, которое прийдется по вкусу всем членам семьи. Выпечка на смальце конечно будет калорийной, но оно того стоит. В результате печенья получаться вкусными и тающими во рту. Отлично подойдет для детей как вариант домашнего печенья на натуральной основе, да и взрослые могут себя побаловать такими сладостями. Для его приготовления понадобиться подготовить свиной жир, пшеничную муку, сахар, яйца и можно добавить ванилин для запаха. На приготовления печенья уйдет около часа. Зато все члены семейства поблагодарят за вкусное песочное печенье к чаю.